Le Vin & Mattis

Le Vin & Mattis

« J’ai fait mon stage dans une entreprise qui organise des dégustations de Vins à l’aveugle en privé et public, en vue de créer un classement général objectif des Vins mondiaux. »

Suite à ton expérience, que penses-tu des vins d’Afrique du Sud ? 

« Etant français et chauvin, j’ai été très surpris de la qualité et de la richesse du terroir Sud Africain. J’ai eu l’opportunité de déguster de très bon Vins qui m’ont fait oublier les français. Je recommande par ailleurs le Meerlust Merlot 2016.

La majorité des vignobles proposent des dégustations dans leur domaine et c’est quelque chose de facile à faire. Il suffit de s’arrêter aux domaines souhaitées le long de la route des Vins. »

As-tu un vignoble qui t’a vraiment marqué ?

« Il n’y a pas véritablement un vignoble plus qu’un autre, mais la route de Stellenbosch dans son ensemble m’a marqué. C’est une route des Vins magnifique et c’est agréable de voir ces vignobles dans un paysage étranger à celui de la France.

Je suis très heureux d’avoir pu développer mes connaissances dans le domaine viticole tout en améliorant mon Anglais en Afrique du Sud, donc je le recommande fortement à tous ceux qui souhaiteraient partir en Afrique du Sud. C’est une expérience très enrichissante et cela permet de découvrir une culture différente à celle de la France, y compris en matière de Vins. »

Compétences

Posté le

avril 28, 2020